心芽: 青团的香主要是有特别的青叶的汁和在粉里,在美国我也不知道那里去找这种叶子。我可以用绿茶粉和在粉里,粉就绿色了,做糯米糍,我上一博客有介绍。哈哈,一个人可以 ...
ImYoona: 总算知道了心芽是小姑。伦教糕我过去最爱吃了。你喜欢吃青团吗?
心芽: 我认为与锅没有什么关系。我没有常常做包子,但是我经常做面包,芝麻大饼,都是要用酵母发,原理是一样的,包子做好,要让它醒30分钟再蒸,这个也叫第二次发,对我做面包 ...
随笔: 谢谢心芽,以前也用过banking powder, 好像也没成功过。后来有人和我们说,面发完后要使劲揉,我们也试了,也不见效。又有人跟我们说,包完包子后要过半个钟头再 ...
心芽:
面粉
随笔: 好久没见心芽了。
我有个问题,我们家人喜欢吃包子,我们在中国城买的做包子的面,用的酵母粉发面,到蒸熟时都很好,打开锅时还白白胖胖的,几秒就变成一块一块 ...