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食物会“相克”吗？
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- 回复 礁石
- 从另一个角度来看，西方美食也讲究调料和搭配。比如有红酒配红肉，白酒配白肉（红、白葡萄酒与牛肉和火鸡肉的搭配）。这与中国美食的讲究是异曲同工。
按照事物相对的概念。高是相对低而言。既然有食物的美食搭配，必有食物的相克相恶。
依本人之见，文化古典的流传，多带有标签性和警示性。既不要生搬硬套，也不可一概否决。可以用科学的方法加以验证。社会学与生物学还有个与数学物理不同的地方。社会学和生物学必须用统计方法来做决策。没有万能的药方和解决方案。只有效益和损失的相对风险。
切不可用数理化的“科学”来套用到社会科学和生物科学的应用中。否则就容易陷入Chasing the tails 那般左右互搏的困境中。
- 回复 礁石
- 西方医学并不否定食物“相克”的存在。比如，菠菜与豆腐，容易造成钙沉淀。高蛋白与果酸，会引起肠胃过敏。柚子(grapefruit)会大幅度提升药物在的人体副作用。
再有，有些病人对花生的过敏。而这种过敏的反应，与食物有关。
是否称其为“相克”，那是文辞选择。无论如何，人体对食物组合有不同的反应，而且这些反应有统计性的普遍意义。在西方医学文献里，从未加以否定。
