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十大经典川菜 — 盐煎肉

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发表评论 评论 (9 个评论)

回复 fenyan 2011-9-5 22:49
To: Anyi 你曾经说:
这道菜很香。
谢谢
回复 fenyan 2011-9-5 22:49
To: 王正鹏 你曾经说:
吃肉不放盐,那才叫本事
有郫县豆瓣、豆豉、酱油够咸了。
回复 fenyan 2011-9-5 22:46
To: 菩提法雨 你曾经说:
这跟一般的炒肉片有什么分别?
除了不下酒、不下姜蒜起油锅,不就是一般的炒肉片吧?

盐煎肉和炒肉片的烹饪方法不同。成菜的口感也相差甚远。
回复 fenyan 2011-9-5 22:44
To: 阿彭 你曾经说:
唔,又一道美味菜.好吃.是否一定要用五花肉?白切肉行吗?谢谢!
五花肉、臀尖肉都行。
回复 阿彭 2011-9-4 10:11
唔,又一道美味菜.好吃.是否一定要用五花肉?白切肉行吗?谢谢!
回复 菩提法雨 2011-9-3 16:04
这跟一般的炒肉片有什么分别?
除了不下酒、不下姜蒜起油锅,不就是一般的炒肉片吧?
回复 王正鹏 2011-9-2 22:40
吃肉不放盐,那才叫本事
回复 fenyan 2011-9-2 22:11
To: Anyi 你曾经说:
这道菜很香。
谢谢
回复 Anyi 2011-9-2 22:02
这道菜很香。

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