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《特许论坛5：中餐之困（中）》
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发表评论 评论 (6 个评论)
- 回复 yygwwylf
- 听上去分析的很透彻。 我国庆期间在曼哈顿28街/5大道口处一家hotel住时，紧邻旁边就有一家中餐外卖，也有个20平米的大堂，可以堂吃。有个晚上回来晚了，我们特地体验了一次曼哈顿的中餐。 特不喜欢，中式快餐的很不讲究的室内，传统的桌子和椅子，昏暗的灯光和模糊的玻璃，让我在等候的时候，觉得很不舒适。 其实每天把窗玻璃擦亮些，窗口稍微装饰一下，灯光稍微明亮些，这些都是不花太大成本的，但是会大大改进就餐环境。 实在不理解为什么中餐就一定要这样便宜低价差环境呢。
- 回复 风铃传奇
To: zpengtao 你曾经说:
恕我粗心，才发现您的建议。我会去查查Jani King的情况。谢谢！
风铃传奇你好，我对foodtruck不是特别了解，这种生意一定要在曼哈顿做，我看到很多车都拍大长队。这个生意最大的优点就是灵活，收大量的现金，店面就是车，但也需要厨房。除了租金和收现金的优势外，我觉得很板身子，除非你干的好，雇人做。但这是个小本生意，雇人做显得没有道理。你的生活方式会完全改变，如果你没有太多资金，我建议您看一下Jani King连锁，清洁类的，加入后公司给你固定客户，非常稳定，像我们华人这么勤劳，他
- 回复 zpengtao
To: 小月 你曾经说:
您真是见多识广，我今天的博文就提到了P.F. Chang‘s。我们都对中餐有美好的愿望。在这里祝您中秋快乐。
如果中餐馆都做成像P F CHANG那样就好了。希望你成功。
- 回复 zpengtao
To: 风铃传奇 你曾经说:
风铃传奇你好，我对foodtruck不是特别了解，这种生意一定要在曼哈顿做，我看到很多车都拍大长队。这个生意最大的优点就是灵活，收大量的现金，店面就是车，但也需要厨房。除了租金和收现金的优势外，我觉得很板身子，除非你干的好，雇人做。但这是个小本生意，雇人做显得没有道理。你的生活方式会完全改变，如果你没有太多资金，我建议您看一下Jani King连锁，清洁类的，加入后公司给你固定客户，非常稳定，像我们华人这么勤劳，他那些业务，我们听着Ipod就给搞定了。好了，在这里祝你中秋快乐。
问题分析得太透彻了，我想不论有意大小中餐经营都会得到启发，谢谢您如此用心开讲这个论坛！
另，我最近在思考foodtruck类的小本经营，不瞒您说，我没有多少资金去做大的投资，所以把眼光投向可能的小本经营方式，但据我网络搜索，发现申请纽约的这类执照要排队数年之久。尽管如此，我还是对这一块很有兴趣。如果您也有兴趣，又有足够的空闲，能不能在这方面也开个论坛？
