过去偶尔喝过日本茶。记不住味道了。
我也不懂茶很多。在美国三十多年了,基本很少喝茶。现在也是朋友那里喝了觉得有趣。我喜欢有仪式感的存在和程序。喝茶无疑是一种,也于是,喝什么茶无所谓,都可以。
我的好茶都是朋友送的,那老兄都喝顶级茶,器具也是极为顶级的。动辄一套就可以买套房。对我来说,喝酒饮茶抽雪茄,都是很有仪式感的,也是个别样的过程,用来衬托一定的景状和心境。至于茶的好坏,我不懂也不是很在意。这次朋友回国搞项目,说是要带些好茶给我。我也无所谓,我就想要一套别致精致的茶具。他答应帮我买下带来。
我有大红袍和丛山水仙的。也有狮子山的龙井和安吉原出的白茶。对我来说都是很好的。硬要我说喜欢哪款的话,我喜欢普洱(我有红木盒装的顶级普洱,龙型砖制的,不舍得喝)。生熟的都可以,现在有人将龙井和茉莉花混喝的,也有将生熟普洱混搭了喝的。我朋友给我的老砖红茶是要用专门器具加糖熬制后再用滚水泡用的。当然可以试试,可我的直觉是,原味的才是纯粹的,比较好点的。
我估计您的茶也是别人给的多。哈哈哈哈。Enjoy and have a good weekend.