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乌贼的蛋蛋：宁波人的压饭榔头

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发表评论评论 (49 个评论)

回复 nanalin 2012-7-29 23:50: 江浙的美食馋煞俺也！

回复王璨 2012-7-28 11:07: 周末快乐!

回复心语 2012-7-28 10:29: 美图、美文，看后口水多多。

回复 mrasiandragon 2012-7-28 09:54: 乌贼烧咖哩，乌贼炒薑也很美味。

回复 kw68 2012-7-28 09:42: 看到我流口水
浙江人的我好久沒有吃到這蛋蛋了
謝謝

回复 winstonluo 2012-7-28 07:13: 红酒兄，这两天超市里的鱿鱼很新鲜，煮熟了都硬梆梆的里面全是鱿鱼子。

回复寻迹天涯 2012-7-28 03:44: 好像N年没有吃到了，最后一次是在普陀山，新鲜的乌贼蛋炒咸菜，但感觉没有小时候老妈蒸的咸乌贼蛋好吃。不知道这里有没有买。

回复放飞情感 2012-7-28 01:32: 我说纪委怎么抓不到坏蛋原来是你把贪污犯的乌贼胆吃了哈哈哈哈

回复 xingliny 2012-7-28 00:42: 君子试味: 看来你这村长虽然在基层，不过距离最基层还不是一眼眼啊！
老早阿拉小神光磨宁九佣格只么事！

回复中间偏左 2012-7-28 00:24: 君子试味: 这「乌贼蛋」在宁波方言中另有专属名称，不过发音好难，让我无从写起！
很不能捂得严严实实滴谁都不知道。。。

回复中间偏左 2012-7-28 00:23: 君子试味: 不是蛋蛋，是制作蛋套的两条生产线！

回复中间偏左 2012-7-28 00:22: 君子试味: 辛苦你了，我这就给你端酒去！
要蛋蛋！

回复中间偏左 2012-7-28 00:21: 君子试味: 「乌贼蛋」味道鲜美，营养丰富，是下八珍之一。
不把我馋死你是不会罢休滴。。。

回复鐡手 2012-7-28 00:18: 君子试味: 乌贼炒雪菜，连味精都不必放，极鲜！本周末足不出户，在家看奥运！问候铁手兄！
乌贼炒雪菜，连味精都不必放，极鲜！————红酒兄说滴不错！那真叫个透鲜！特别下饭。

期望红酒兄奥运之余忙里抽闲再给我们上几道名菜哇！饱不了口福，饱饱眼福，哈哈！

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:13: 中间偏左: 完鸟，一天没吃到我就一天午夜梦回啦。。。
「乌贼蛋」味道鲜美，营养丰富，是下八珍之一。

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:11: 鐡手: 印象中“乌贼炒雪菜”应该是相当下饭滴，不过看红酒兄描述的宁波人的下饭菜可能比俺想象中要咸几个数量级，这有点可怕了塞！红酒兄周末愉快！ ...
乌贼炒雪菜，连味精都不必放，极鲜！本周末足不出户，在家看奥运！问候铁手兄！

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:08: 寒山老藤: 这个真的好久没吃了。
我也是相隔了近十年，才又吃到了一回！好吃得很呐！！！

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:07: 心芽: 开眼界了，从来没有听到过。
这东西在宁波的菜市场，也不是寻常货色！

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:06: 小虫: 没有吃过，哈哈，想了就咸
买回来的「乌贼蛋」的确很咸，只要在蒸之前将其在水中泡足时间，盐度就会下降，吃起来不会觉得太咸！

回复红酒不过夜 2012-7-28 00:01: Dionysus18: 泡饭，咸乌贼蛋！哈哈，好吃！
一听，就知道您是行家！

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