博文
《烟雨酒楼》——餐后酒大纲
(/0)
发表评论 评论 (9 个评论)
- 回复 江南烟雨
To: 寻迹天涯 你曾经说:
其实在俄国，有很多不同味的伏特加。 俄国人喝的时候是不加冰的，但是冰镇的，酒瓶和酒杯都搁冰箱里的。
在意大利拿波里，喝过一种当地人做得
LEMONADE VODKA，很好喝。不过要加冰。
- 回复 江南烟雨
To: 弘远道人 你曾经说:
甜菜脱味乙醇, 哈浓度合适就是伏特加了。伏特加就是用不同的原料发酵的酒精了。
您所言极是，我联系脱味乙醇是生产调制香水。
本应用甜菜脱味乙醇，无意中才发现玉米脱味乙醇调洋酒，而且中国乙醇通过了法国的鉴定。
- 回复 弘远道人
To: 江南烟雨 你曾经说:
您所言极是，我联系脱味乙醇是生产调制香水。
脱味酒精我不太清楚，但脱醛酒精是用来配香精的
本应用甜菜脱味乙醇，无意中才发现玉米脱味乙醇调洋酒，而且中国乙醇通过了法国的鉴定。
- 回复 江南烟雨
To: 弘远道人 你曾经说:
脱味酒精我不太清楚，但脱醛酒精是用来配香精的
您是大师级评酒专家，看您的文章受益匪浅，希望得到您的指点。
我15年前我去红星二锅头酒厂，联系脱味乙醇时偶然得知，北京脱味乙醇发到广东去勾兑洋酒了，法国提供酒基，酒瓶，和包装物。我品尝脱味乙醇时没有酒味也不辣，是因为除去了杂醇油所致！从此我不买国内的洋酒了......
- 回复 江南烟雨
To: 弘远道人 你曾经说:
XO是白兰地的一种等级表示,是Extra Old的缩写,意指“极陈年“.
您是大师级评酒专家，看您的文章受益匪浅，希望得到您的指点。
我15年前我去红星二锅头酒厂，联系脱味乙醇时偶然得知，北京脱味乙醇发到广东去勾兑洋酒了，法国提供酒基，酒瓶，和包装物。我品尝脱味乙醇时没有酒味也不辣，是因为除去了杂醇油所致！从此我不买国内的洋酒了......
白兰地大体分为三个等级:
第一级为V.S,即三星级.法国相关法律规定,干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
第三级,X.O, Napoleon, Exatra等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在8年以上.
- 回复 弘远道人
- 您是大师级评酒专家，看您的文章受益匪浅，希望得到您的指点。
我15年前我去红星二锅头酒厂，联系脱味乙醇时偶然得知，北京脱味乙醇发到广东去勾兑洋酒了，法国提供酒基，酒瓶，和包装物。我品尝脱味乙醇时没有酒味也不辣，是因为除去了杂醇油所致！从此我不买国内的洋酒了......
