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自制美味饮品，增进健康延缓衰老
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- 回复 冲儿
- 我在制作酵素的材料中放了目前市面上最好的双歧杆菌，大大缩短了发酵的时间，也降低了发酵时间过长造成的风险。没有白砂糖和蜂蜜也可以很快发酵，这也是我的创新工艺。
阿彭: 虽然不放糖，但水果里面含糖，蜂蜜中含糖，你有糖尿病，劝你还是注意不宜多饮。没有糖，水果无从发酵，产生的酵素极少，还要受肠胃影响，还是直接吃或榨汁较好。 ...
另外，连服两日酵素之后，肠中的宿便得到排泄，效果明显。我每次服用的量为30-50克，水果不吃了，经过检测还属正常，谢谢您的再次提醒，我会注意的。
- 回复 阿彭
- 虽然不放糖，但水果里面含糖，蜂蜜中含糖，你有糖尿病，劝你还是注意不宜多饮。没有糖，水果无从发酵，产生的酵素极少，还要受肠胃影响，还是直接吃或榨汁较好。供你参考。
冲儿: 您说的很有道理：1、因为是自家饮用，所以卫生没有问题；2、因为本人就患有糖尿病，因此坚决不放白砂糖，放些蜂蜜会好一些，另外就是摄入量要因人而异；3、历史 ...
- 回复 冲儿
- 您说的很有道理：1、因为是自家饮用，所以卫生没有问题；2、因为本人就患有糖尿病，因此坚决不放白砂糖，放些蜂蜜会好一些，另外就是摄入量要因人而异；3、历史上曾闹过不少偏方，宣传的无病不治，所以对于酵素也要一分为二的看待，但是仅从发酵的益处和上佳口感来说，不愧是味道很美的饮品。
阿彭: 水果酵素的口感确实不错，因此很多人喜欢喝。如果出于美味考虑，自制一些水果酵素来饮用，并非不可。但是，在家中自制水果酵素，缺少灭菌、消毒等环节，稍微不慎 ...
- 回复 阿彭
- 水果酵素的口感确实不错，因此很多人喜欢喝。如果出于美味考虑，自制一些水果酵素来饮用，并非不可。但是，在家中自制水果酵素，缺少灭菌、消毒等环节，稍微不慎就很可能使得发酵过程中的杂菌快速生长。所以卫生、安全一定要注意，否则非但无益反而有害健康。
需要提醒的是：水果酵素在制作的过程中加入了较多的糖，再加上水果本身含有的果糖，这种饮品的含糖量很高。因此，糖尿病患者不宜选用！
- 回复 阿彭
- “水果酵素”本质就是一种自然发酵制品，无论从原理还是实际成分来说都无法达到“水果酵素”所宣称的种种神奇功效。同时，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，以及生成其他有害物质。饮用这样的“水果酵素”，反而会增加健康风险。若真想从水果中获得有益的成分，那么直接吃掉是最直接有效的方式。
