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这些食物最怕冷藏， 一定不能往冰箱放
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- 回复 豆丁
- 千万不要冷冻凉粉哦，凉粉一冷冻，解冻后就成了凉粉碴啦。新鲜的最好，如果被你放在冰箱里冻硬的凉粉(*^__^*) 嘻嘻……凉拌一定不好吃了，你就可以把它炒着吃
对岸的灯: 用新鲜凉粉还是冷冻过的凉粉？
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- 过来看女儿的时候，一定要来加拿大看看。
豆丁: 呵呵，我出生在青海西宁，父母以前都是军人，我是在部队大院长大的，父亲在野战军部队，部队经常换防，我也就跟随他们“南征北战”了，后来他们转业到地方，现在 ...
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- 用新鲜凉粉还是冷冻过的凉粉？
豆丁: 呵呵、、、、、、想吊下你的胃口啦，做出来吃的时候就更香啦。西安小摊上的小吃炒凉粉用的是干辣椒，还有自己勾兑出来的酱料，我一直不喜欢这种酱料，似乎是用很 ...
- 回复 光头
- 超级恭喜你女儿的健康成长。也祝你日日开心！
豆丁: 谢谢宝友的回复及建议！孩子发展的道路和政治无关，我们也是权衡过许多后才让女儿踏上米国的，孩子在米国学习生活的非常好，也祝友友健康快乐每一天！！！ ...
- 回复 豆丁
- 谢谢宝友的回复及建议！孩子发展的道路和政治无关，我们也是权衡过许多后才让女儿踏上米国的，孩子在米国学习生活的非常好，也祝友友健康快乐每一天！！！
光头: 啊哈，军属，令人肃然起敬，恭喜！但能随军的家属虽然一次次的长征，至少能与亲人日日相聚，还是比较幸运的，再一个，我们国家对待军人的方方面面都有很多提高， ...
- 回复 光头
- 啊哈，军属，令人肃然起敬，恭喜！但能随军的家属虽然一次次的长征，至少能与亲人日日相聚，还是比较幸运的，再一个，我们国家对待军人的方方面面都有很多提高，像美国的军人地位相当高，待遇更优。所以给你女儿去美国留学非常明智，假如她毕业喜欢留在美利坚也不要反对，这不是什么政治意图，因为在美国发展的空间会更大一些，环境也不错，到时你们还可以经常去看看走走，多贡献中美两国的交流。现在西安发展的不错，是整个西北最大的城市，气候也更宜居，你的父母也该离休了。向你老军人的父母亲致敬！我是宁波的，极其向往美利坚！谢谢你的回复！祝福你全家快乐健康！
- 回复 豆丁
- 呵呵、、、、、、想吊下你的胃口啦，做出来吃的时候就更香啦。西安小摊上的小吃炒凉粉用的是干辣椒，还有自己勾兑出来的酱料，我一直不喜欢这种酱料，似乎是用很差的酱油勾兑出来的，总有一种涩味。我做炒凉粉的材料有：凉粉、干红辣椒、黄豆芽（或者用麦芹菜或西芹要从中间切成细小节）、蒜苗（或者大蒜）、盐、耗油、蒸鱼豉油（微带甜味，如果没有就用酱油代替吧）、清油。先将清油倒进炒锅烧热，再将切成小节（或者斜切）的干辣椒放进油锅干煸辣子，记住干煸辣子的时候火不要太大，小火煸出辣椒的香味，倒进豆芽大火翻炒均匀就可以倒进凉粉了（差点忘了凉粉切成1.5到2厘米的方块），继续翻炒至凉粉都裹上油，就可以加耗油和蒸鱼豉油了，即上色又上味，再加点盐，那两种油的咸味不够，最后放蒜苗，或者大蒜，（俗话说：“死葱活蒜吗”），这时候的香味已经四溢啦，自己根据喜欢的蒜苗或者大蒜的成熟程度就可以出锅了，嘿嘿、、、、、、不要上瘾哦！！！
对岸的灯: 馋人不厚道，炒凉粉菜谱拿来！
- 回复 对岸的灯
- 馋人不厚道，炒凉粉菜谱拿来！
豆丁: 天气开始暖和了，要开始吃凉粉了，在和您的交流中又学习了经验。以后再发现凉粉变成砖头，我教你一招，干脆做成炒凉粉，西安的有道小吃就是炒凉粉。我女儿每次回 ...
- 回复 豆丁
- 呵呵，我出生在青海西宁，父母以前都是军人，我是在部队大院长大的，父亲在野战军部队，部队经常换防，我也就跟随他们“南征北战”了，后来他们转业到地方，现在我们都定居在陕西西安啦，女儿在米国留学，为了多了解米国，我也就上美中网喽。
光头: 原来你是青海的？八十年代青海我去过，在门源青石嘴旁边，就是西宁北150公里左右，景色非常优美，尤其是山川，真的非常美。但就是吃不惯，这“青稞”好难吃。除 ...
- 回复 光头
- 原来你是青海的？八十年代青海我去过，在门源青石嘴旁边，就是西宁北150公里左右，景色非常优美，尤其是山川，真的非常美。但就是吃不惯，这“青稞”好难吃。除了土豆，没其它蔬菜，海鲜更别说了。夏天没蚊子好舒服。有事出去，下次再聊。祝福你快乐！
- 回复 豆丁
- 天气开始暖和了，要开始吃凉粉了，在和您的交流中又学习了经验。以后再发现凉粉变成砖头，我教你一招，干脆做成炒凉粉，西安的有道小吃就是炒凉粉。我女儿每次回国休假都要吵着让我给她炒凉粉吃，我炒凉粉是一绝哦！(*^__^*) 嘻嘻……
对岸的灯: 我自己做的凉粉，没吃完放进冰箱过夜，第二天都成砖头了
。
在华人超市买的新鲜粉皮没事。
- 回复 theLinmingda
- 是是是。
豆丁: 饮食小常识，生活大健康！！！
