君子试味: 被毁灭的又岂止是野生黄鱼!去年两下杭州,整天都在外面吃吃喝喝,原来的杭帮菜也给毁得七七八八了!
杭州的欸乃山水: 生猛之贴啊。一下子回到一二十年前。大黄鱼五六十年代杭州3角多一斤吧,大约和香蕉、苹果同价。国人自毁到没得吃的地步,无语。 ...
江南烟雨: 下一集是黄鱼鲞烧肉?个人以外此菜超过咸菜大汤黄鱼。
君子试味: 黄鱼,也称黄花鱼,古代的时候叫石首鱼,这个物种包括了大黄鱼,小黄鱼,梅鱼,黄姑鱼,黄唇鱼等诸多亚物种。最好的黄鱼品种,是在浙江境内东海的岱衢黄鱼![em: ...
君子试味: 老兄一提酒,让我也要顺势提一提「糟醉黄鱼」,那是鱼「遭罪」(糟醉),人享福啊! 问好龙兄!